Trong thời đại công nghệ bùng nổ như hiện nay, trẻ nhỏ tiếp xúc với màn hình máy tính, điện thoại ngày càng nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe thị lực. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, cung cấp đầy đủ vitamin cần thiết cho đôi mắt sẽ giúp duy trì trạng thái sáng khỏe lâu dài cho đôi mắt.
Dưới đây là 6 loại vitamin cần thiết cho đôi mắt bạn nên tham khảo để bổ sung trong ngày.
Contents
1. Vitamin A – Vitamin cần thiết cho đôi mắt sáng khỏe
Vitamin A rất cần thiết cho việc duy trì đôi mắt sáng khỏe. Nếu cơ thể không được bổ sung đầy đủ vitamin A có thể gây ra chứng mù đêm, mắt khô hoặc nhiều bệnh mắt nghiêm trọng khác tùy thuộc vào mức độ thiếu hụt.
Vitamin A bổ sung cho cơ thể có 3 loại là vitamin A đã chuyển hóa (có nhiều trong cá, thịt, gia cầm, sữa và chế phẩm từ sữa), vitamin A tiền chất (có nguồn gốc thực vật như rau quả, trái cây) và vitamin A bổ sung. Dù là loại nào thì vitamin A cũng đều tan trong dầu, vì thế nên để hòa tan được vitamin A cho cơ thể hấp thụ, cần bổ sung thêm chất béo trong chế độ dinh dưỡng. Ngoài ra, vitamin A ở nhiệt độ cao dễ bị phân hủy, do đó không nên nấu thực phẩm chứa vitamin này quá chín.
2. Vitamin nhóm B
Vitamin nhóm B có vai trò quan trọng trong việc vận hành cơ thể cũng như trao đổi chất. Vitamin nhóm B có thể giảm đi do căng thẳng, lo lắng, áp lực hay các vấn đề tiêu hóa do sinh hoạt không lành mạnh.
Một số vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe đôi mắt là:
- Vitamin B1: giúp bảo vệ dây thần kinh mắt, giảm sưng viêm hiệu quả (có nhiều trong các loại hạt như hạt lanh, hạt hướng dương, hạt dẻ cười…, thịt lợn, gan gà, trứng cá, cá hồi, bí đỏ, đậu lăng…)
- Vitamin B2: giúp ngăn ngừa các triệu chứng nhức mỏi, viêm mắt, chảy nước mắt, quáng gà, viêm kết mạc,… (có nhiều trong thịt đỏ, hạnh nhân, nấm, cá, trứng, súp lơ xanh…)
- Vitamin B12: ngăn ngừa giảm thị lực, phân biệt màu sắc (có nhiều trong gan động vật, ngao, cá hồi, cá ngừ, trứng, ngũ cốc, sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai…)
3. Lutein và Zeaxanthin
Lutein và zeaxanthin là các chất chống oxy hoá, tập trung chủ yếu ở phần trung tâm của võng mạc. Lutein và zeaxanthin hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh gây hại. Người trưởng thành cần ít nhất 6 mg lutein và/ hoặc zeaxanthin mỗi ngày để giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Có thể bổ sung lutein và zeaxanthin từ các nguồn như rau củ quả nhiều màu sắc: ớt chuông, cam, xoài, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, cà chua, cải xoăn, lòng đỏ trứng…, hay trong cá biển, thịt bò, gà, lợn, gan động vật,…
4. Axit béo omega-3
Omega-3 là một chất axit béo không no rất cần thiết cho cơ thể và là vitamin cần thiết cho đôi mắt sáng khỏe. Cần bổ sung omega-3 từ bên ngoài vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp và tạo ra omega-3 được. Omega 3 gồm 3 loại chủ yếu là EPA, DHA, DPA rất quan trọng đối với sức khỏe thị lực. DHA được tìm thấy lượng lớn trong võng mạc, nơi giúp duy trì chức năng mắt. Thiếu hụt DHA có thể làm giảm thị lực, đặc biệt ở trẻ em. Ngoài ra thường xuyên bổ sung omega-3 cũng có lợi cho những người bị khô mắt, võng mạc đái tháo đường…
Những thực phẩm có chứa nhiều axit béo omega-3 bao gồm các loại cá béo như cá trích, cá mòi, cá thu, cá hồi, dầu cá,… các loại hạt: hạt lanh, hạt chia, quả óc chó…
5. Vitamin C
Vitamin C giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các tia cực tím, giúp các tế bào chống lại quá trình oxy hóa, có thể kiểm soát tình trạng viêm mắt. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp điều trị các tổn thương trong các mô mắt. Thường xuyên bổ sung vitamin C sẽ giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, xuất huyết kết mạc và chảy máu trong nhãn cầu, hạn chế bệnh cườm nước ở người cao tuổi.
Vitamin C có nhiều trong các loại rau tươi, cải xanh, cà chua, trái cây họ cam quýt, ổi, xoài, dâu,…
6. Vitamin E
Vitamin E là vitamin cần thiết cho đôi mắt sáng khỏe, là chất chống oxy hoá tan trong chất béo, bảo vệ axit béo khỏi bị oxy hóa. Vitamin E có tác dụng bảo vệ sức khỏe đôi mắt khỏi bị tổn hại, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa võng mạc, đục thủy tinh thể, suy giảm thị lực… Con người có thể hấp thụ được cả vitamin E tự nhiên và tổng hợp, đặc biệt vitamin E tự nhiên thì có hoạt tính sinh học cao hơn và công dụng tốt hơn.
Những thực phẩm giàu vitamin E nên bổ sung bao gồm các loại hạt: hạnh nhân, hạt hướng dương, ngô, đậu tương,… và dầu thực vật.
Xem thêm: Những biến chứng sau mổ đục thủy tinh thể thường gặp
PHÒNG KHÁM CHUYÊN KHOA MẮT NGÔI SAO
- Địa chỉ: Số nhà 22 liền kề 6A C17 bộ công an, làng Việt Kiều Châu Âu, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội. (Đối diện uỷ ban nhân dân phường Mộ Lao, Hà Nội
- Hotline: 024 3201 2895 hoặc 038 5050 055.
- Website: https://matngoisao.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/pkmatNgoiSao